1. Las Galletas de Huevo
Las galletas de huevo las conozco desde muy niño, son hechas de Harina de Trigo, Levadura, Agua, Azúcar, Manteca Vegetal, Sal y Huevos. Su consistencia es algo grumosa y semi-pastosa a la vez, algo enviciante cuando les agarras el gusto. También hay otros postres o dulces como los orejones (pan relleno de mermelada de guayaba –estilo brazo gitano–) en Cabimas son bastante comunes no recuerdo en si lo eran en Maracaibo, como también el dulce de limonzon, de piña con lechoza, hicaco, cocadas, y muchos otros.
Siempre que alguien va a Maracaibo les pido galletas de huevo, son una delicia con un vaso de leche fría o café con leche (algunos incluso las comen con queso). También les pido pastelitos de carne y queso (nada que ver con los de aquí que se hacen con hojaldre, allá a eso le decimos cachitos).
Ingredientes:
100 grs de harina.
450 grs de azúcar en polvo.
1 onza de mantequilla.
2 claras y un poquito de esencia de vainilla.
Preparación:
Se unen bien todos los ingredientes y se añaden las claras batidas fuertemente.
Se forman las galletas y se ponen al horno en latas enmantequilladas.
Respuesta: TOCINETA, QUESO PLANCHADO/FRITO y GALLETAS DE HUEVO
viene de aqui

    Las Galletas de Huevo

    Las galletas de huevo las conozco desde muy niño, son hechas de Harina de Trigo, Levadura, Agua, Azúcar, Manteca Vegetal, Sal y Huevos. Su consistencia es algo grumosa y semi-pastosa a la vez, algo enviciante cuando les agarras el gusto. También hay otros postres o dulces como los orejones (pan relleno de mermelada de guayaba –estilo brazo gitano–) en Cabimas son bastante comunes no recuerdo en si lo eran en Maracaibo, como también el dulce de limonzon, de piña con lechoza, hicaco, cocadas, y muchos otros.

    Siempre que alguien va a Maracaibo les pido galletas de huevo, son una delicia con un vaso de leche fría o café con leche (algunos incluso las comen con queso). También les pido pastelitos de carne y queso (nada que ver con los de aquí que se hacen con hojaldre, allá a eso le decimos cachitos).

    Ingredientes:

    • 100 grs de harina.
    • 450 grs de azúcar en polvo.
    • 1 onza de mantequilla.
    • 2 claras y un poquito de esencia de vainilla.

    Preparación:

    • Se unen bien todos los ingredientes y se añaden las claras batidas fuertemente.
    • Se forman las galletas y se ponen al horno en latas enmantequilladas.

    Respuesta: TOCINETA, QUESO PLANCHADO/FRITO y GALLETAS DE HUEVO

    viene de aqui

    1. mamarracho posted this
  2. Mamarracho es un estilo de vida, no un insulto.